Как известно, процесс приготовления пищи непременно сопровождается выделениями тепла, запахов и водяного пара. Однако достаточно жесткие параметры внутреннего микроклимата предъявляют особые требования к чистоте воздуха, в том числе и на кухне, да и сам процесс работы в загрязненном помещении не доставит много приятных эмоций. Таким образом, удаление воздуха, а вместе с ним и посторонних продуктов является необходимым, благо способов решения этой задачи существует немало.
Как известно, процесс приготовления пищи непременно сопровождается выделениями тепла, запахов и водяного пара. Однако достаточно жесткие параметры внутреннего микроклимата предъявляют особые требования к чистоте воздуха, в том числе и на кухне, да и сам процесс работы в загрязненном помещении не доставит много приятных эмоций. Таким образом, удаление воздуха, а вместе с ним и посторонних продуктов является необходимым, благо способов решения этой задачи существует немало.
Начнем с самого простого и очевидного: естественной вентиляции, которой в обязательном порядке оборудуется каждая кухня в нашей стране. Несмотря на свою простоту и минимум затрат на эксплуатацию, ее эффективность даже в не самых нагруженных условиях оставляет желать лучшего. В этом случае на помощь может прийти принудительная вытяжка, которая монтируется непосредственно над источником выделения тепла и запахов, то есть над кухонной плитой.
Преимуществом такого варианта является максимальная локализация всех выделений, ведь горячие конвективные потоки сразу же удаляются за пределы помещений, не создавая дискомфорта для жителей квартиры или дома. Кроме того, вытяжка конструктивно объединена с фильтрующим устройством, что позволяет при необходимости использовать ее в режиме рециркуляции, поддерживаемым практически всеми моделями вытяжек, которые можно купить в нашей стране.
Помимо основного предназначения, кухонная вытяжка способна добавить удобства в работе за счет встроенного освещения, которое также имеется в ряде устройств.
