Перекидные клапаны используются для изменения направления движения воздуха и газа. Между клапанами находится канал для отвода продуктов горения в дымовую трубу.При положении клапанов, воздух и газ через правые регенераторы поступают в плавильное пространство, где смешиваются и сгорают. Продукты горения проходят через головку, нагревают левые регенераторы и по каналам выходят в дымовую трубу.
В мартеновских печах применяют газообразное или жидкое топливо (мазут). Мазут распыляется в плавильном пространстве струей воздуха или пара под давлением.
Печи, работающие на мазуте, имеют два регенератора, а на газообразном топливе четыре.
Производство стали в электроплавильных печах. В этих печах можно получать весьма высокую температуру, что позволяет выплавлять специальную сталь, содержащую тугоплавкие элементы (вольфрам, ванадий и др.). Сталь, получаемая при этом способе производства, лучше мартеновской по химическому составу, так как содержит меньше неметаллических примесей. При плавке в этих печах почти полностью удаляются вредные примеси сера и фосфор, поэтому в электропечах выплавляют сталь, идущую на изготовление ответственных деталей и инструментов.
Материалами для выплавки стали в электропечах служат черный металл, труба б/у, передельный чугун, стальной лом, добавки железной руды и др.
Электроплавильная печь это дуговая электрическая печь. Плавильное пространство ее покрыто огнеупорным материалом, от химического состава которого зависит состав выплавляемой стали. Электрические печи могут быть емкостью.